Lưỡi cắt siêu âm 20khz 305mm với máy phát kỹ thuật số

Lưỡi cắt siêu âm 305mm để cắt pho mát với máy phát kỹ thuật số

Tham số

Nguyên lý của cắt siêu âm là gì?

RPS-SONIC cung cấp các bộ phận cắt thực phẩm bằng sóng siêu âm chất lượng cao, bao gồm máy phát siêu âm, đầu dò, máy cắt và máy rạch.

Quá trình chế biến thực phẩm bằng sóng siêu âm bao gồm một dao rung (máy chém) tạo ra một bề mặt gần như không ma sát giúp giảm thiểu sự tích tụ trên bề mặt lưỡi dao.Các lưỡi dao siêu âm cắt sạch các sản phẩm dính và tạp chất như các loại hạt, nho khô và mảnh mà không bị dịch chuyển.Cắt siêu âm được sử dụng bởi nhiều nhà sản xuất thực phẩm lớn và uy tín nhất thế giới.

RPS-SONIC đã hoạt động trong lĩnh vực siêu âm hơn 10 năm.Các thành phần siêu âm của RPS-SONIC là một công nghệ được sử dụng rộng rãi và đã được chứng minh.Các lưỡi "máy chém" được chế tác bằng titan và sử dụng công nghệ thiết kế FEA mới nhất để vận hành không gặp sự cố và độ tin cậy.

Cắt siêu âm, cắt hoặc mài, có thể được coi là một quá trình cắt truyền thống nâng cao.Lưỡi dao có một lưỡi cắt và một chuôi.Rung siêu âm tần số 20kHz di chuyển mũi cắt nhanh chóng về phía trước và ngược lại, chồng lên chuyển động về phía trước có lẽ là 5 m / phút.Chuyển động thisoscillating tác dụng một lực cắt không liên tục lên đầu vết nứt và do đó kiểm soát sự lan truyền hoặc phát triển của vết nứt (vết cắt) này để giảm thiểu ứng suất trên vật liệu rời.Việc áp dụng lặp đi lặp lại việc sử dụng mũi cắt cho sản phẩm sẽ gây ra hiệu ứng béo cục bộ làm giảm đáng kể lực cần thiết nói chung để phá vỡ các liên kết của vật liệu rời.Một công cụ hữu ích là máy khoan búa hoặc các khái niệm về máy khoan đường bằng khí nén.Một khía cạnh thứ hai của cắt siêu âm là giảm ma sát của chuôi lưỡi khi nó đi theo đầu vào vết cắt mở.Trong cắt thông thường, lưỡi phải nén vật liệu rời để tạo ra một khoảng trống có chiều rộng của lưỡi cắt đi qua;lực nén thành khối lớn tác dụng một lực kéo đứt ở đầu vết nứt.Với khả năng cắt siêu âm, toàn bộ lưỡi dao di chuyển hoặc rung liên tục khi nó kéo dài và co lại.Chuyển động tần số rất cao này làm giảm hiệu quả đồng hiệu quả của ma sát xuống mức rất thấp, cho phép lưỡi dao trượt qua vật liệu khối lượng lớn mà giảm đáng kể lực nén và tiếp xúc, tạo ra lực ép và giảm hiệu ứng nhòe.

Việc sử dụng sóng siêu âm ngày càng trở nên quan trọng đối với ngành công nghiệp thực phẩm. Siêu âm trong chế biến thực phẩm cho phép các nhà khoa học, kỹ sư và người quản lý trong ngành sản xuất thực phẩm đưa ra những lựa chọn sáng suốt về lĩnh vực nghiên cứu và phát triển mới và quan trọng.Nó cũng sẽ là tài liệu tham khảo có giá trị đối với những người làm việc trong các lĩnh vực khác của máy tìm kiếm siêu âm và sản xuất dụng cụ. Máy cắt thực phẩm siêu âm trên toàn thế giới Máy cắt dao rung

Lời quảng cáo
Vết cắt sạch hơn cho tính thẩm mỹ nổi bật trên các sản phẩm nhiều lớp
Giảm thời gian chết để làm sạch và giảm lãng phí
Tính linh hoạt và tăng năng suất
Cửa sổ xử lý lớn hơn

Đặc điểm của lưỡi siêu âm:
- Lưỡi siêu âm có thể khác nhau về chiều dài và chiều cao, tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của khách hàng
- Hình dạng và kích thước dao được bộ phận kỹ thuật của chúng tôi nghiên cứu sau khi tính đến các chi tiết như độ dày thực phẩm, thành phần, kích thước, mật độ và các tính năng đặc biệt bổ sung
- Chúng được làm bằng titan và tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn về sức khỏe và cảm quan liên quan đến lĩnh vực tự động hóa.