Máy cắt thực phẩm siêu âm 20khz 1000w liên tục

20kHz 1000W Đánh liên tục Máy cắt tay cầm siêu âm Máy cắt thực phẩm

Nguyên lý của cắt siêu âm là gì?

Nguyên lý hoạt động của máy cắt siêu âm hoàn toàn khác với máy cắt thông thường.Nó sử dụng năng lượng của sóng siêu âm để làm tan chảy vật liệu cần cắt.Do đó, cắt siêu âm không cần lưỡi cắt sắc, cũng như không cần áp lực lớn, và không gây sứt mẻ hoặc vỡ.Đồng thời, do lưỡi cắt chịu rung động siêu âm nên lực cản ma sát đặc biệt nhỏ, vật liệu cần cắt không dễ bị dính vào lưỡi cắt.Điều này đặc biệt hiệu quả để cắt các vật liệu có độ nhớt và đàn hồi, vật liệu đông lạnh như thực phẩm, cao su, v.v., hoặc các vật không tiện tạo áp lực.

Máy cắt thực phẩm siêu âm sử dụng công nghệ cắt siêu âm tiên tiến tạo nên độ rung siêu âm của thân dao khi cắt thực phẩm, cắt nhỏ thực phẩm, cặn thực phẩm không bị bám trên thân dao, đường rạch gọn gàng.Thiết bị thích hợp để cắt nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm dính như sô cô la, kẹo dẻo, kẹo bơ cứng, bánh táo tàu và các loại tương tự.

Máy cắt bằng sóng siêu âm nạp trực tiếp năng lượng siêu âm lên máy cắt, và máy cắt trở thành máy cắt bằng sóng siêu âm.Khi cắt vật liệu, vật liệu chủ yếu được làm mềm và nóng chảy bởi năng lượng siêu âm, và lưỡi cắt của máy cắt chỉ đóng vai trò định vị khe, phát năng lượng siêu âm và tách vật liệu.Phương pháp cắt này thích hợp để cắt các loại vật liệu dày, dày, dài,… không thuận tiện khi đặt thớt.Chẳng hạn như sản lượng cao su thô từ máy trộn cao su, cắt ống, thịt đông lạnh, kẹo, cắt sô cô la, bảng mạch in, hoặc máy cắt cầm tay.

Ưu điểm

1. Rung siêu âm làm giảm lực cản ma sát giữa lưỡi dao và thực phẩm, giúp lưỡi cắt trơn tru.

2. Dao cắt chất liệu hợp kim titan.

3. Bởi vì nó làm giảm lượng thực phẩm trong quá trình cắt, giảm thời gian chết để làm sạch hệ thống sản xuất, giúp tăng hiệu quả sản xuất đáng kể.

4. Thích hợp để cắt nhiều loại thực phẩm, bao gồm các loại thực phẩm như pho mát, bánh ngọt và bánh mì, bánh pizza, các loại hạt, trái cây sấy khô, đồ ngọt và các loại cứng khác.

Các thành phần siêu âm

Các bộ phận cắt thực phẩm bằng sóng siêu âm điển hình bao gồm bốn yếu tố chính: nguồn điện, bộ chuyển đổi, bộ tăng áp và còi cắt, như được giải thích bên dưới.

1. Nguồn cấp

Nguồn cung cấp điện siêu âm, còn được gọi là máy phát điện, là một thiết bị điện tử lấy điện áp đường dây AC 50 / 60Hz tiêu chuẩn và chuyển nó thành năng lượng điện tần số cao.

2. Bộ chuyển đổi

Bộ chuyển đổi sóng siêu âm là một thiết bị điện / cơ kín nhận năng lượng điện 20kHz từ nguồn điện và chuyển năng lượng điện này thành dao động cơ học tần số cao bằng cách sử dụng đĩa gốm PZT (áp điện) mở rộng và co lại bên trong vỏ bộ chuyển đổi.

3. Tăng cường

Bộ khuếch đại là một bộ khuếch đại cơ học bằng kim loại được gia công sẽ tăng hoặc giảm biên độ chuyển động cơ học của sừng tùy thuộc vào cấu hình của khối lượng được gia công ở mỗi đầu.

4. Cắt sừng

Còi cắt, còn được gọi là dao hoặc sừng lưỡi, là bộ phận tiếp xúc với sản phẩm và thực hiện quá trình cắt.Kèn này được gia công từ titan, có đặc tính âm thanh tuyệt vời, độ cứng bề mặt tốt và cao cấpgiá trị mỏi.

Các thành phần và còi siêu âm của chúng tôi được thiết kế để hoạt động liên tục trong các môi trường sản xuất khắt khe nhất.Chào mừng khách hàng hợp tác với chúng tôi vì một tương lai rực rỡ!

Bánh ngọt và bánh nướng đông lạnh

Cá đông lạnh

Thanh ăn nhẹ và sức khỏe

Thịt chế biến sẵn / tươi / đông lạnh

Bánh quy bột hoặc nướng

Phô mai mềm và cứng

Rau tươi / đông lạnh

Kẹo và bánh kẹo

Kem thanh