Máy cắt siêu âm lưỡi titan 20Khz 1000w để cắt thực phẩm

Lưỡi dao titan 20Khz 1000w Máy ​​cắt thực phẩm siêu âm dùng để cắt bánh mì phô mai

Tham số

Giới thiệu

Cắt thực phẩm bằng sóng siêu âm là một quá trình sử dụng công cụ để rung ở tần số cao.Áp dụng rung động siêu âm vào dụng cụ có thể tạo ra bề mặt cắt gần như không có ma sát, bề mặt này sẽ cắt
Mang lại nhiều lợi ích.Bề mặt cắt có độ ma sát thấp này có thể cắt nhiều loại thực phẩm thành các lát mỏng một cách sạch sẽ mà không tạo ra các mảnh vụn.

Nguồn truyền động siêu âm chuyển đổi điện năng thành dòng điện xoay chiều tần số cao và điện áp cao và truyền nó đến đầu dò siêu âm.Đầu dò sóng siêu âm có thể chuyển đổi năng lượng điện đầu vào thành cơ năng, tức là sóng siêu âm.Biểu hiện là đầu dò di chuyển qua lại theo hướng dọc.Tần số của bài tập giãn cơ bằng tần số của dòng điện xoay chiều cao tần do bộ nguồn cung cấp cho động cơ.Chức năng của còi là cố định toàn bộ hệ thống rung siêu âm và tăng biên độ đầu ra của đầu dò.
Một mặt, sự tiến bộ của công cụ (lưỡi dao) khuếch đại biên độ và tập trung sóng siêu âm.Mặt khác, phát ra sóng siêu âm, và sử dụng một lưỡi cắt tương tự như lưỡi cắt để tập trung năng lượng siêu âm vào phần cắt của vật liệu cần cắt.Dưới tác dụng của năng lượng siêu âm cực lớn, bộ phận này lập tức mềm ra và nóng chảy, sức bền của nó bị giảm đi rất nhiều.Lúc này, chỉ cần một lực cắt nhỏ tác dụng là có thể đạt được mục đích cắt vật liệu.
Loại dao cắt siêu âm này có thể tạo ra một bề mặt gần như không ma sát, do đó giảm thiểu sự bám dính và biến dạng của thực phẩm.Quá trình này không thể làm bẩn vết rạch khi cắt nhiều lớp.Không làm dập nát hoặc hư hỏng sản phẩm trong quá trình cắt, do đó làm giảm phế liệu.Phô mai, bánh mì, bánh ngọt, thịt bò và các loại thực phẩm khác hầu như không bị dịch chuyển khi cắt lát, ngay cả khi ở dạng ma trận mềm.Công nghệ siêu âm nhanh cung cấp một cửa sổ xử lý lớn hơn, tốc độ cắt có thể được cải thiện đáng kể và dễ dàng điều chỉnh thiết bị cắt siêu âm của chúng tôi với dây chuyền sản xuất hiện có.

Đặc trưng

◆ Dao chống dính thực phẩm: Thiết bị cắt siêu âm có chức năng tự động làm sạch.So với hệ thống cắt truyền thống, thời gian làm sạch có thể được rút ngắn 70% ~ 90%.

Với 2000 dao động siêu nhỏ tốc độ cao / giây, lưỡi dao sẽ không bị nhiễm vào thực phẩm, có thể giảm thiểu thời gian chết của thiết bị khi rửa lưỡi khi sử dụng các thiết bị cắt tự động hiện có khác.)

◆ Thông qua 20.000 rung động siêu âm mỗi giây, ma sát giữa thực phẩm và đầu dao được giảm xuống một lượng nhỏ, do đó nâng cao hiệu quả sản xuất của hoạt động cắt.

◆ Đảm bảo đường cắt gọn gàng, mịn, không bị biến dạng, nâng cao hình thức và giá trị của sản phẩm.(Cung cấp - một bề mặt cắt tốt).

◆ Giảm lượng rác thải ra khi thực phẩm được cắt, đồng thời giảm thời gian chết và thời gian dọn dẹp.

◆ Thân dao được làm bằng chất liệu hợp kim titan siêu bền.

◆ Trong quá trình cắt, thực phẩm không cần phải dừng lại và duy trì quá trình cắt liên tục, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất.

◆ Máy có thể dễ dàng cắt các nguyên liệu làm bánh ngọt hoặc các sản phẩm khó cắt bằng các phương pháp cắt thông thường, bề mặt cắt gọn gàng và mịn nên được sử dụng rộng rãi hơn.

◆ Không gây ô nhiễm: Nhiệt độ của đầu dao thấp hơn 50 ° C trong quá trình cắt, do đó khói và mùi sẽ không được tạo ra, giúp loại bỏ nguy cơ thương tích và hỏa hoạn trong quá trình cắt.

◆ Vận hành dễ dàng: dao cắt được kết nối với máy phát sóng siêu âm, máy phát điện được kết nối với nguồn điện 220V, và có thể bật công tắc để cắt.Nó hỗ trợ cắt cầm tay và được trang bị giao diện làm mát bằng không khí.◆ Kích thước nhỏ, không có diện tích lắp đặt lớn, không có thiết bị đặc biệt để lắp đặt.

Những bức ảnh