Thiết bị cắt thực phẩm siêu âm với bề mặt cắt sạch và mịn

Thiết bị cắt thực phẩm siêu âm với bề mặt cắt sạch và mịn

Máy cắt thực phẩm siêu âm là một thiết bị cắt đặc biệt sử dụng rung động siêu âm để cắt chính xác và dễ dàng các loại thực phẩm khác nhau.Nó thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm bánh mỳ, bánh ngọt, thực phẩm đông lạnh và chế biến pho mát.

Máy cắt thực phẩm siêu âm thường bao gồm các thành phần sau:

1. Bộ chuyển đổi: Bộ chuyển đổi là thành phần cốt lõi chuyển đổi năng lượng điện thành rung động cơ học. Nó tạo ra rung động tần số cao, thường trong phạm vi 20 đến 40 kHz.

2. Rừng hoặc lưỡi cắt: Rừng hoặc lưỡi cắt được kết nối với bộ chuyển đổi và khuếch đại các rung động siêu âm. Nó tập trung và hướng các rung động đến cạnh cắt.

3. Máy phát điện: Máy phát điện cung cấp năng lượng điện cần thiết để cung cấp năng lượng cho bộ chuyển đổi và tạo ra các rung động siêu âm.và các thông số khác của các rung động.

4. Nền tảng cắt: Nền tảng cắt là nơi các mặt hàng thực phẩm được đặt để cắt lát. Nó cung cấp hỗ trợ và ổn định trong quá trình cắt.

Làm thế nào để siêu âm hoạt động:

Ưu điểm của máy cắt thực phẩm siêu âm

• Cắt chính xác và nhất quán: Các rung động siêu âm cho phép cắt tỉa chính xác và nhất quán, cho phép các phần đồng đều và trình bày các sản phẩm thực phẩm.
• Sự biến dạng sản phẩm tối thiểu: Các rung động kích thước thấp giảm thiểu sự nén, biến dạng hoặc bôi mờ sản phẩm, giữ nguyên hình dạng và kết cấu ban đầu của thực phẩm.
• Hiển nhiên: Máy cắt thức ăn siêu âm có thể xử lý nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm bánh mì, bánh, pho mát, trái cây, rau và nhiều thứ khác.
• Hoạt động sạch sẽ và vệ sinh: cắt siêu âm là một phương pháp không tiếp xúc, giảm nguy cơ nhiễm trùng chéo và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cao.
• Tăng năng suất: cắt siêu âm là một quy trình nhanh chóng và hiệu quả, cho phép các hoạt động cắt tốc độ cao và cải thiện tỷ lệ sản xuất tổng thể.

Điều quan trọng cần lưu ý là các tính năng cụ thể, khả năng và thiết kế của máy cắt thực phẩm siêu âm có thể khác nhau giữa các nhà sản xuất.Nó được khuyến khích để tham khảo tài liệu của nhà sản xuất hoặc liên hệ với đội ngũ hỗ trợ của họ cho thông tin chi tiết về một mô hình cắt thực phẩm siêu âm cụ thể.