Máy cắt bánh siêu âm 20Khz 1000w với lưỡi titan

Máy cắt bánh 20Khz 1000w Máy cắt siêu âm với lưỡi dao Titanium

Máy cắt siêu âm 20Khz 1000w Cho bánh lớp cắt với lưỡi dao titan​

Parameter

Lời giới thiệu

Là một công cụ cắt đặc biệt, dao cắt siêu âm đã được sử dụng để so sánh với các công cụ cắt khác. máy cắt siêu âm có lợi thế của riêng mình trong việc cắt bánh mì, bánh, trái cây và các loại thực phẩm khác.Lợi thế cắt của máy cắt thức ăn siêu âm phụ thuộc phần lớn vào nguyên tắc cắt của nó.đặc điểm của lưỡi và các vật liệu được sử dụng trong máy cắt thực phẩm siêu âm cũng có thể đóng một vai trò nhất định trong việc cắtCuối cùng, dao cắt thực phẩm siêu âm có thể đóng một vai trò lớn hơn trong cắt thực phẩm cụ thể, nhưng điều này không có nghĩa là cắt siêu âm phù hợp cho bất kỳ thực phẩm nào.

Trước hết, tìm hiểu về nguyên tắc hoạt động của dao cắt siêu âm.cho dù đó là các dụng cụ tự động có nội dung công nghệ cao hoặc dao thông thường với hoạt động đơn giảnTuy nhiên, một số loại thực phẩm không yêu cầu vết cắt sắc để cắt.Ngược lại.Để tiết kiệm thời gian chế biến và đơn giản hóa quá trình chế biến,Công cụ cắt thực phẩm cũng cần phải có ít ma sát trong quá trình cắt, để tránh nhu cầu thường xuyên để làm sạch dao khi cắt thực phẩm nhớt.

Ngoài ra, chế biến bánh và bánh mì thường là một quá trình cắt quy mô lớn, đòi hỏi phải kết hợp thiết bị cắt với thiết bị tự động để tăng tốc toàn bộ quá trình cắt.cắt siêu âm thực phẩm sử dụng các đặc điểm của siêu âm để cắt. ngoài lực cơ học của một phần của đầu máy cắt,việc cắt sử dụng rung động tần số cao được truyền qua siêu âm ở mức độ lớn hơn. Tần số rung động khó có thể nhìn thấy bằng mắt thường, nhưng tốc độ rất nhanh. Thông thường, thực phẩm chỉ có thể được cắt bằng cách nhẹ nhàng đặt dao cắt siêu âm vào thực phẩm.Đây cũng là từ bề mặt bên kia, dao cắt siêu âm không cần phải sử dụng lực bên ngoài để cắt.nó có thể phần lớn tránh dính của thực phẩm và duy trì sự sạch sẽ của đầu cắtSau khi chế biến thực phẩm được hoàn thành, chỉ cần làm sạch và lau đầu máy cắt đơn giản để tránh mài mòn đầu máy cắt.Làm sạch và lau thường xuyên dao và dụng cụ sẽ tăng tốc độ hư hỏng dao, không thuận lợi cho việc bảo trì dao.

Một tính năng khác của dao cắt bánh siêu âm là khả năng làm nóng vật liệu cắt trong quá trình cắt.Ưu điểm của làm nóng là nó có thể niêm phong các cạnh của thực phẩm cắt để tránh sự bất đồng trong bề mặt cắtĐối với các sản phẩm đông lạnh, lợi ích của việc sưởi ấm là hiển nhiên, và cắt có thể được hoàn thành nhanh hơn và hiệu quả hơn.

Đầu cắt siêu âm

Thứ hai, đầu của dao cắt siêu âm thường được làm bằng vật liệu hợp kim titan.nhưng cũng có khả năng chống ăn mòn tuyệt vờiNgoài ra, vì thực phẩm đông lạnh có thể gặp phải trong quá trình cắt, lưỡi đồng titan có khả năng chịu được nhiệt độ này.Thiết kế đầu của máy cắt thực phẩm siêu âm cũng có một số đặc điểmSo với các dao cắt siêu âm khác, cạnh cắt của dao cắt thực phẩm rộng hơn, và thiết kế của rãnh ở giữa đầu cắt thường được thiết kế.nó có thể giảm trọng lượng của lưỡi dao, và mặt khác, nó cũng có thể làm tăng sức mạnh tổng thể của đầu cắt từ cấu trúc này.

Phạm vi cắt

Cuối cùng, máy cắt bánh siêu âm rất hiệu quả để cắt bánh, pho mát, bánh mì, bơ và các sản phẩm khác.và nó có thể được cài đặt trên thiết bị tự động để hoàn thành cắt hiệu quả và nhanh chóng.

Một số loại thực phẩm gây khó chịu trong quá trình cắt, chẳng hạn như phô mai, thực phẩm với bánh sandwich, thực phẩm đông lạnh, vv.Thực phẩm có chứa bánh sandwich, chẳng hạn như bánh mì nho khô thông thường, bánh mì hạt, vv, có một số chất tinh tế bên trong, vì vậy bề mặt cắt sẽ không đồng đều trong quá trình cắt.Sử dụng dao thông thường để cắt thức ăn đông lạnh thường đòi hỏi phải tan chảy và sau đó cắt, nếu không nó dễ dàng gây tổn thương cho dao.

Do nguyên tắc và đặc điểm của máy cắt thực phẩm siêu âm, các vấn đề trên có thể dễ dàng được giải quyết.Cần lưu ý rằng dao cắt thực phẩm siêu âm có thể có hiệu quả trong các loại thực phẩm cụ thể, nhưng trong quá trình cắt thịt sống như thịt lợn và thịt bò, cần tránh sử dụng dao cắt siêu âm.

Hình ảnh